بخش تازه ها ی سایت هتلداری ایران

اصغرژیان دربندی کارشناس و متخصص هتلداری
تمام تلاش فروشندگان،عرضه و فروش كالاهايشان است و به طرق مختلف برانجام اين امراهتمام مي ورزند كه يكي از اين راه ها تبليغات است. اين فروشندگان كالا در نشريات و مجلات مختلف مبلغ كالاي خودهستند وفقط به فروش خودفكر مي كنند.ديگربرايشان اهميتي نداردكه اين كالا تا چه حدبه كارخريدارمي آيد ومورداستفاده اوقرارمي گيرد.
متاسفانه گاهي بي اطلاعي وبي توجهي خريداران دربرخورد با چنين فروشندگاني به خصوص درمراكز و مكانهاي مانند هتلها كه وجوداستاندارها و ويژگي هاي خاص دروسايل و تجهيزات آنها نقش واهميت بسزايي دارد، مشكل سازمي شود.جاي بسي تعجب است كه چگونه مهندسين مشاور،مشاوران هتلداري، مالكين ومديران هتل ها كه داراي تجربه درامرهتلداري مي باشند، چنين كالاهايی را مي خرند و فروشنده اي كه هيچ گونه تجربه يا اطلاعاتي درحرفه مزبور و ويژگي هاي آن ندارد با چرب زباني كالا راغالب مي كند. وجالب است كه گاهي مشاهده مي شود خريداران بدون توجه كه چه كلاهي بر سرشان آمده است و به دوستان و همكاران هم پيشنهاد خريد اين كلاها را مي كنند !! 
در حرفه هتلداري يك انتخاب غلط روي راندمان، تعداد پرسنل، استهلاك،رضايت مسافرين وبسياري از نكات ديگرتاثير مي گذارد و دست اندركاران بايد بدانند براي خريد صدها نوع وسايل و تجهيزات براي هرهتل بخصوص ازقبيل موكت، پرده، ملافه،  تجهیزات آشپزخانه ، لاندری ،ميزو صندلي رستوران، ميزو صندلي اتاقها، آسانسور، تختخواب و( سخت افزار ونرم افزاركامپيوتر براي تلفن سانترال، رسپشن، رزرويشن) خريد يخچال ها براي كدام بخش و به چه منظور ظروف چيني، نوع درب اتاق ها و درب توالت عمومي و درب انبار ها، قفل درب آنها، كه هر يك ويژگي خاص خود را لازم دارد حتي انتخاب رنگ بخشهاي هتل، لوله هاي تاسيسات، كه نمي توان هر رنگي را انتخاب نمود. در اينجا قصد نداريم ويژگي هاي تك تك وسايل و تجهيزات هتل را بنويسيم، زيرا موضوع بحث آنقدر وسيع و پر دامنه است كه در اين مقاله نمي گنجد، بايد قبل از خريد يا قرارداد هر يك از وسايل هتل كليه ويژگي ها را نوشت وبا مطالعه دقيق و پيش بيني هاي لازم و ضروري ودر نظرگرفتن تمام جوانب تصميم به انتخاب و خريد نمائيم. به جرات ميتوان گفت كه درهيچ يك از هتل هاي ايران ويژگي ها و استانداردهاي تجهيزات هتل رعايت نشده است.
براي اطلاعات بیشتروروشن شدن موضوع به چند موردازتجهيزات هتل با ويژه گي هاي خاص خودكه دربرگيرنده بسياري از نكات تكنيكي و مهم مي باشد را در کتاب اصول  هتلداری و تکنیک هتلداری تالیف اینجانب را مطالعه کنیداميداست كه اين مقاله مختصراين آگاهي را داده باشد كه حرفه هتلداري نياز به تخصص وتجربه فراوان دارد وهركسي نمي تواند بعنوان مشاور،مدرس دراين صنعت فعاليت كند.
این مقاله ویا هرمقاله ای را که در سایت علمی هتلداری ایران تنها منبع هتلداری درایران برای ارتقاء دانش صنعت هتلداری به رایگان دراختیارعموم قرار می دهم بنا به درخواست مخاطبین سایت می باشد، که قطعا با مجوزکتبی اینجانب درنشریات تخصصی کشوربچاپ رسیده یا ازکتاب های تالیف اینجانب(۴ جلد چاپ سال های ۱۳۵۰و ۱۳۶۵ و۱۳۶۹) که نایاب است استخراح می شود،افراد ناآگاه وبی مایه وسایت های اینترنتی  بی اعتبار،تنگ نظر،بی فرهنگ وبدون تخصص وبی ارزش غیرقابل اعتمادی که حرفی برای گفتن نداردبرای با ارزش جلوه دادن سایت ویا برای مطرح کردن خود دست به سرقت ادبی میزنند، هنوز نمی دانند مقالات اینجانب برای تمام افرادی که درصنعت هتلداری فعالیت می کنند کاملا شناخته شده است زیرا تنها منبع ،مرجع ،ریشه وپایه واطلاعات صنعت هتلداری وکترینگ در کشور است ومنابع دیگری وجودندارد که مورد استفاده مدرسین ودانش پژوهان، صاحبان وکارکنان هتلها قرار گیرد،آنهایی که دست به سرقت ادبی میزنندباید بدانندهرگونه سرقتی ازمقالات اینجانب سودی بجز رسوایی برای آنها ندارد.این مقاله را درهرکجا که مشاهده کردید نشان ازصادق نبودن افراد وسایت های اینترنتی بی ارزش وازدشمنان صنعت هتلداری ایران و ترویج دهندگان سرقت ادبی هستند
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان شماره  ثبت ۱۶۵۷ مورخ ۲۳/۰۶/۱۳۸۴ می باشد هرگونه انتشار نقل قول وکپی برداری ،استفاده مجدد در سایتهای اینترنتی، نشریات ،آموزشگاه ها وغیروتنها با اجازه كتبي وذكرماخذ مجاز مي باشدبدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد